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《无公害即食食品加工技术开发》通过科技局验收

来源: 作者: 编辑: 发布时间:2019-08-02 14:46:17   浏览次数:123
《无公害即食食品加工技术开发》通过科技局验收 我院科技特派员赵喜林牵头的市级农业深加工项目:无公害即食食品加工技术开发项目,经过两年的艰苦努力,现已开发出两个酱腌菜产品---“豆腐干”与“楠溪人方便蔬菜”,并制订了相应的企业产品标准,生产的产品指标全部达到国家标准GB2760、GB/T4789.33、GB/T 5009、GB14881、GB2714-2003和浙江省酱腌菜产品质量标准117-2004之规定,其中亚硝酸盐含量低于国家标准约10倍。2006年11月28日由永嘉县科技局组织浙江省、温州市及永嘉县有关专家组成的科技成果评审委员会,对“无公害雪菜深加工”项目进行了成果评审,其结论为“该项目开发与推广的科技成果处于温州市同类先进水平”。 通过该项目的实施,将大幅度提高山区农业综合效益,促进农业产业结构的优化,实现种植农户亩产收入突破三千元的目标,并安排当地贫困劳力进行就业。 到目前为止,这两种产品均已取得QS认证证书,并进入市场进行销售。预计今年销售收入将达600万元,辐射当地农户销售收入近400万元,实现了种植农户亩产收入突破3000元的目标,安排当地贫困劳力10-——60人就业。 2007年5月19日,永嘉县科技局受温州市科学技术局委托组织有关专家对“无公害即食食品加工技术开发”科技特派员项目进行验收。验收组主要成员有永嘉县科技开发研究中心高级工程师厉 秋;省农科院副研究员吴建良;市农科院高级农艺师饶立兵;永嘉县农业局农艺师陈少华等11位专家,仔细听取了课题负责人赵喜林特派员的汇报,并审查了技术资料,经讨论形成以下意见: 1、该项目选题方向正确,资料齐全,数据详实可靠,完成了项目合同书的规定,符合验收要求。 2、该项目改良了传统的加工工艺,研制出两例食用方便、风味独特、商品性强的酱淹菜系列产品。产品符合国家、省相关食品质量标准,其亚硝酸盐含量远远低于国家标准,同时该产品取得了QS食品认证证书。 3、该项目为楠溪人食品有限公司具体实施,由浙江工贸职业技术学院提供技术支撑,通过项目研发提升了企业的竞争力,经济效益良好。 该项目较好完成合同下达的各项指标,专家组一致同意通过验收。

温州科技职业学院于2008年2月经浙江省人民政府批准正式建立,同时挂温州市农业科学研究院牌子,系专科层次公办普通高等职业学校,由温州市大发快3官方网址 人民政府举办。其前身是1950年创办的浙江省立温州农业技术学校和1958年创办的温州专区农业科学研究所。

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